Premium
Goji Beeren aus
Tibet
Warum Goji Ihre Gesundheit unterstützt
Seit mehr als
dreitausend Jahren werden Goji Beeren aus Tibet überall in Asien
für Ihre unvergleichlichen Fähigkeiten verehrt, die Gesundheit zu fördern und
das Wohlbefinden zu steigern. Die moderne Wissenschaft hat enthüllt, dass das Geheimnis der tibetischen
Goji-Beere in einer Gruppe einzigartiger,
bioaktiver Moleküle liegt, den Lycium-Barbarum-Polysacchariden (LBPs).
Diese Goji Polysaccharide kommen in keiner anderen Pflanze auf
der Welt vor. Goji ist die mit Abstand nährstoffreichste Frucht
mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien, die wir kennen. So enthalten Goji
Beeren 4000 Prozent mehr Antioxidantien als Orangen und mehr B-Vitamine als jede
andere Frucht. Darüber hinaus liefern Goji Beeren außerordentlich viele
Mineralien, Spurenelemente und zahlreiche Vitamine. Nur Goji Beeren aus Tibet enthalten eine ursprünglich hohe Konzentration an Wirkstoffen.
Goji - ein erstaunliches Naturphänomen
Die Goji Beere gehört zu den geheimnisvollsten Heilpflanzen in der ca. 4000 Jahre alten Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Der weltweit bekannte Ernährungsforscher Prof. Earl Mindell fand heraus, warum: In Goji Beeren stecken u.a. 2000 Prozent mehr wertvolle Antioxidantien als in Cranberries. Wissenschaftler entdeckten eine enorm hohe Konzentration an Enzymen, Mineralien und Vitaminen. Prof. Dr. Earl Mindell: "Goji Beeren sind die gesündesten bekannten Früchte."
In Asien gilt die Goji Beere
als Frucht der Langlebigkeit und des Wohlbefindens. In Tibet selbst werden ihr
Eigenschaften wie Schönheit, Jugend, Ausdauer & Kraft zugeschrieben.
Pflanzliche Vitalstoffe, die Adern und Herz schützen, stecken reichlich in tibetischen Goji-Beeren. Die allerwichtigsten: Polysaccharide und Vitamin B2 senken nachweislich den Blutdruck. Das schützt vor Schädigung der inneren Adernwände und Verkalkung. Auch gefährliche Entzündungen in den Adern können Arteriosklerose fördern. Amerikanische Studien zeigen: Das Carotinoid Beta-Cryptoxanthin senkt die auslösenden Entzündungsstoffe im Körper um knapp 90 Prozent. Spitzenlieferant von Beta-Cryptoxanthin sind tibetische Goji-Beeren. Zusätzlich liefern sie besonders viele Phenole. Diese Pflanzenstoffe verdünnen das Blut und senken den Blutdruck. Adern-Verstopfungen durch Verkalkung und Gerinnsel sind die Hauptursache für Schlaganfall. Eine aktuelle deutsche Studie zeigt: Allein Vitamin B2 senkt das Risiko um 49 %.
Darüber hinaus liefern 50 g getrocknete Goji-Beeren mit 11 Milligramm Eisen fast so viel wie die empfohlene Tagesdosis von 10-15 mg. Eisen ist wichtig für den Aufbau der roten Blutkörperchen und den Sauerstoff-Transport und damit für die Energie-Gewinnung in allen Körperzellen, vor allem im Gehirn. Weitere wichtige Inhaltsstoffe: Vitamin C, Zink, Kupfer, Magnesium, Selen, Mangan und die lebenswichtigen Aminosäuren L-Arginin und Glutamin.
Internationalen Studien zufolge sollte man täglich die Menge getrocknete Beeren, die in die Hand passt, zu sich nehmen, um von den wertvollen Substanzen zu profitieren. Das ist bei Erwachsenen mehr als bei Kindern, deshalb sind die eigenen Hände ein gutes Maß. Bei Erwachsenen sind das 30 bis 40 g. Andere Studien empfehlen 50 g.
Einige Stoffe aus tibetischen Goji-Beeren werden erst durch Hitze für den Körper optimal verwertbar (z. B. Lycopin für die Sehkraft), andere dann aber teils zerstört (z. B. Vitamin C). Einige Vitamine (z. B. Vitamin A) kann der Körper nur aufnehmen, wenn etwas Fett dabei ist. Was jedoch kein Problem ist, denn Goji-Beeren kann man frisch oder getrocknet kauen, als Tee aufbrühen, in Soßen, zu Salaten und Gemüse und hervorragend im Müsli essen.
In Goji Beeren aus Tibet stecken viele pflanzliche Vitalstoffe wie z.B. das Carotinoid Beta-Cryptoxanthin.
Der angenehme Geschmack von
Goji Beeren erinnert an einen Mix aus Kirschen und Cranberries. Die Kenntnis
über die unvergleichlichen Eigenschaften von Goji hat sich vor allem unter den
Hollywoodstars herumgesprochen, die die roten Beeren verehren. Erfahren Sie mehr
über Goji: > Studien <
Eine amerikanische Studie hat die allgemeine Wirkung beim Konsum der Goji-Beeren erforscht. Nach einer 14-tägigen Einnahme von Goji-Beeren wurden folgende Veränderungen festgestellt: mehr Energie, bessere physische und psychische Leistung, besserer Schlaf, mehr Konzentration, höheres Wohlbefinden, weniger Stress-Gefühl, gesteigerte Freude und Zufriedenheit, weniger Müdigkeit und
verbesserte Verdauung bei den Probanden (Amagase and Nance 2008).
Ein zweite Studie bestätigte die oben genannten Veränderungen: deutlich mehr Energie und weniger Müdigkeit, zusammen mit erhöhter physischer Kapazität (Luo et al 2000) war das Fazit. Daneben wurde eine Gewichtsreduktion und bessere Aufnahme von Eisen und Zink festgestellt (Zhang et al 2002).
Antiaging
Antioxidanten sind bewährte Antiaging-Moleküle. Tibetische Goji-Beeren enthalten eine grosse Menge an Antioxidanten, die dem Alterungs-Prozess entgegenwirken (Li et al 2007). Die antioxidative Wirkung ist aussergewöhnlich hoch im Vergleich zu anderen bekannten Substanzen (Wu et al 2004). Goji-Beeren können auch gegen die Glykosylation von Zellen wirken, d.h verleiht einen Zellenschutz gegen negative Einflüsse aus schlechter Ernährung (Deng et al 2003).
Eine Studie hat gezeigt, dass nach dem Verzehr von Goji-Beeren die Hautstruktur verbessert und die Haut dadurch strapazierfähiger wurde. (Zhao et al 2005).
Leber/Bauchspeicheldrüse Es ist erwiesen, dass Goji-Beeren die Leber gegen Alkohol-Schäden schützt (Gu et al 2007).
Die Beeren werden auch traditionell bei einer Erkrankung dieses Organes eingesetzt. Bei einer Art von Diabetes konnten Goji-Beeren den Schaden der Krankheit verringern (Li 2007) und den Blutzuckergehalt senken.
Goji-Beeren beinhalten Zeaxanthin, ein wichtiger Nährstoff für die Sehkraft. Goji-Beeren werden schon seit Tausenden von Jahren in China bei Sehschwäche eingesetzt. Die Wirkung ist jetzt auch experimentell durch den hohen Gehalt an Zeaxathin bestätigt worden (Cheng et al 2005).
Die Polysacharide der Goji-Beeren können die sogenannten T-Lymphozyten aktivieren und vermehren (Chen et al. 2008). Daneben haben Goji-Beeren die Funktion der Dendritischen-Zellen erhöht (Zhu et al 2007). Diese sind primär ein Schutz gegen Mikro-Organismen. Auch Makrophagen, die eine ähnliche Funktion haben, wurden nach der Einnahme aktiviert (Gan et al 2004).
Lycium
Barbarum
Der Gemeine Bocksdorn (Lycium barbarum), auch oft Goji genannt, ist ein Nachtschattengewächs (Solanaceae) aus der Gattung der Bocksdorne (Lycium). Die Chinesische Wolfsbeere ist ein Neophyt und heißt in China Ningxia gouqi, im englischsprachigen Raum wird der Name Wolfberry oder Goji gebraucht. Goji wird als Zierpflanze verwendet und ist fester Bestandteil der asiatischen Küche sowie der traditionellen chinesischen Medizin.
Vorkommen
Goji ist eine Volllichtpflanze und kommt vorwiegend in der Tibet- Himalaya-Region vor. Kleinbauern, welche in kleinen Dörfern im Umkreis der Hauptstadt Lhasa leben, sammeln seit vielen Generationen Goji Beeren in der unberührten Natur Tibets.
Ningxia in China ist eine weitere typische Goji Region, allerding werden Goji Beeren dort auf sehr grossen Plantagen angebaut und es werden künstliche Düngemittel verwendet. Wie bei intensivem Plantagenanbau üblich, wird auch in Ningxia mit Pflanzenschutzmitteln nicht gerade zimperlich umgegangen. Goji Beeren aus Ningxia sind also nicht (wie so oft behauptet wird) die besten, NEIN, nur Original Tibet Goji Beeren besitzen die ursprünglich hohe Zusammensetzung an Wirkstoffen, für welche diese erstaunlichen Früchte seit Jahrtausenden bekannt sind.
Beschreibung
Die Goji Pflanze ist ein sommergrüner Strauch, der drei bis vier Meter hoch werden kann. Seine langen Äste hängen bogenartig herab und tragen längliche, lanzettförmige graugrüne Blätter, die ca. 3 cm breit und 5 bis 10 cm lang werden.
Blüte
Die Blütezeit der Goji Pflanze liegt in der Zeit von Juni bis August. Der Blütenstand enthält eine oder auch mehrere fünfzählige, zwittrige Blüten, die jeweils auf einem ca. 2 cm langen Stiel sitzen. Der Blütenkelch der Goji Pflanze hat einen Durchmesser von 4 bis 5 mm und ist glockenförmig und zweilappig. Die Blütenkrone ist lila und trichterförmig gestaltet.
Früchte
Die Goji Früchte sind orange-gelb bis leuchtendrot und in der Regel 5 bis 12 mm lang. Sie reifen in der Zeit von August bis Oktober und verbreiten Ihre Samen mithilfe der Tiere, von denen sie gefressen werden. Jede Goji Frucht enthält 5 bis 20 runde Samen mit einem Durchmesser von ca. 2 mm.
Lebensraum Goji
Pflanze
Auf Goji Pflanzen wurden viele Schmetterlingsraupen beobachtet, so Arten wie Manduca saxta, Manduca solo, Manduca quinquemaculatus sowie des Totenkopfschwärmers.
Inhaltsstoffe & Pharmakologie von
Lycium
Barbarum
In Goji Früchten finden sich unter anderem:
-
Polysaccharide
-
Vitamin A, Vitamin B1, B2, GABA und Nikotinsäure
-
0.1 % Betain
-
die Steroide ß-Sitosterol, Solasodin und Daucosterol
-
0,5 % des Vitamin C-Vorläufers 2-O-(ß-D-Glucopyranolsy1-)ascorbin Säure
-
die Tetraterpene Zeaxanthin und Physalein
Ethnobotanik & Küche
Goji Beeren werden in China traditionell zum Kochen leckerer Speisen und in der Naturheilkunde verwendet. In den nordwestchinesischen Provinzen Ningxia, Gansu, Quinghai und Innere Mongolei wachsen Gojibeeren im Übermaß. Im Herbst werden die Goji Früchte von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Sie werden dann gekocht, oder, wenn es süße sind, auch roh gegessen. Die Blätter von jungen Goji-Pflanzen werden auch als Blattgemüse verwendet.
Haben Sie Fragen? Dann nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf:
gojibeeren@aol.com & contact@goji-international.de
Weblinks: Allgemeines zu Goji - Bilder, Videos, Audiodateien